（乳与乳制品部分）

乳品部分相关的标准号和中文名称如下：

1.CODEX STAN 72-1981《婴儿配方标准》已允许的食品添加剂

2.CODEX STAN 156-1987 (amended 1989)《较大婴儿及幼儿配方标准》

3. CODEX STAN 74-1981《婴幼儿加工谷物食品标准》

4.CODEX STAN 73-1981 (amended 1985, 1987, 1989)《婴幼儿罐头食品标准》

5.CODEX STAN A-9-1976, Rev. 1-2003《稀奶油和调制稀奶油标准》允许的食品添加剂

6.CODEX STAN 207-1999 CODEX STANDARD FOR MILK POWDERS AND CREAM POWDER 乳粉和奶油粉

7.CODEX STAN A-3-1971, Rev.1-1999《不加糖炼奶》

8.CODEX STAN A-4-1971, Rev.1-1999《加糖炼奶》

9. CODEX STAN 243-2003《发酵乳》

还有其它乳品标准,例如乳脂/乳清粉/酪蛋白/各种干酪等.

请查阅CAC标准的网页：http://www.codexalimentarius.net/web/standard_list.jsp