首届国际乳品联合会IDF乳业创新奖公布 伊利集团、中国圣牧榜上有名
发布于: 2022-10-25
2022年9月12日,国际乳品联合会IDF(以下简称“IDF”)在印度新德里举行的世界乳业峰会上宣布了乳业创新奖名录。首届IDF乳业创新奖收到了来自世界各地的144项参赛作品,经国际乳品联合会中国国家委员会(CNCIDF)推荐,内蒙古伊利实业集团股份有限公司入围4项,内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司入围2项,现代牧业(集团)有限公司入围2项,中国圣牧有机奶业有限公司入围1项。其中内蒙古伊利实业集团股份有限公司的“可以吸的奶酪”项目获新产品开发创新奖、“乳品企业食品安全风险分析模型构建和应用”项目获食品安全创新奖。中国圣牧有机奶业有限公司的“沙漠中的优质牛奶”项目获气候行动创新奖。
伊利集团欧洲创新中心Gerrit总监现场领奖照片
中国圣牧“沙漠中的优质牛奶”项目获气候行动创新奖
IDF乳业创新奖旨在鼓励全球乳业领域的创新实践,该奖项特别关注可持续性,无论是在环境保护和积极的社会影响方面,都寻求鼓励改善乳制品的养殖和加工的创新实践。
IDF主席皮克里斯蒂亚诺·布拉扎莱(Piercristiano Brazzale)说:“自1903年成立以来,创新是IDF 基因的一部分。”他补充说:“我们的使命是促进科学、技术和创新的使用,以确保以安全、营养和可持续的方式生产加工乳制品。”布拉扎莱(Brazzale)先生说:“我们相信,这个奖项将有助于创新实践,在全球范围内被相关乳业参与者所了解和分享。”
来源:国际乳品联合会中国国家委员会